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Bierproduktion 2018 in Deutschland um 2,2 Prozent gestiegen | BR24

© Rolf Vennenbernd/dpa

Bierproduktion 2018 um 184 Millionen Liter gestiegen: Experten sehen eine Ursache im langen und heißen Sommer

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    Bierproduktion 2018 in Deutschland um 2,2 Prozent gestiegen

    Ein langer, heißer Sommer und die Fußballweltmeisterschaft 2018: Im vergangenen Jahr ist die deutsche Bierproduktion laut Statistischem Bundesamt um 2,2 Prozent auf rund 8,7 Milliarden Liter gestiegen. Das meiste Bier wurde in Bayern gebraut.

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    Rund 8,7 Milliarden Liter Bier (ohne alkoholfreies Bier) haben die Brauereien in Deutschland im Jahr 2018 hergestellt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich des Tages des deutschen Bieres am 23. April weiter mitteilt, stieg damit die Jahresproduktion um 2,2 % beziehungsweise 184 Millionen Liter gegenüber 2017. Zu diesem Anstieg dürften nicht zuletzt der heiße und lange Sommer sowie die Fußball-Weltmeisterschaft 2018 beigetragen haben.

    42 % der deutschen Brauereien sind in Bayern

    Die Zahl der Brauereien stieg im Vorjahresvergleich um 39 auf 1.539. Mit 654 Brauereien (42 %) waren in Bayern im Ländervergleich die meisten Bierproduzenten ansässig. Dort wurde mit rund 2,4 Milliarden Litern auch das meiste Bier gebraut.

    Mit 206 Brauereien lag Baden-Württemberg bei der Zahl der Brauereien auf Rang 2, allerdings nicht bei der produzierten Biermenge: Hier nahm Nordrhein-Westfalen mit rund 2 Milliarden Litern aus 155 Brauereien den 2. Platz ein, während in Baden-Württemberg rund 600 Millionen Liter Bier erzeugt wurden.

    Bierexporte aus Deutschland nach Italien

    Der Bierexport blieb im Vergleich zum Vorjahr fast unverändert. Im Jahr 2018 wurden 1,6 Milliarden Liter Bier im Wert von 1,2 Milliarden Euro aus Deutschland exportiert. Dies war eine mengenmäßige Steigerung um 0,1 % gegenüber 2017.

    Größtes Abnehmerland war Italien mit einem Anteil von 21,8 % beziehungsweise 344 Millionen Litern. Auf den Plätzen 2 und 3 folgten China (11,3 %) und die Niederlande (7,0 %). Nach Deutschland importiert wurden 718 Millionen Liter Bier im Wert von 441,3 Millionen Euro. Größter Lieferant war Dänemark mit 246 Millionen Litern im Wert von 177,5 Millionen Euro.

    Bierpreise steigen mit +3,5 % stärker als der Durchschnitt der Verbraucherpreise

    Im Vergleich zur Gesamtentwicklung der Verbraucherpreise stiegen die Preise für Bier und Biermixgetränke überdurchschnittlich. Im Jahr 2018 wurde Bier im Vergleich zum Vorjahr um 3,5 % teurer. Den größten Anstieg mit 3,8 % verzeichnete im Vorjahresvergleich untergäriges Bier wie Pils, Lager oder Schwarzbier. Die Preise für Weizenbier und Altbier stiegen im gleichen Zeitraum um 1,8 %. Die Preise für alkoholfreies Bier, Malzbier und Ähnliches erhöhten sich gegenüber 2017 um 2,7 %, Biermixgetränke wurden 3,6 % teurer.