Edelgard Huber von Gersdorff kam 1905 im thüringischen Gera zur Welt und wuchs in einer adligen Offiziersfamilie in Karlsruhe auf. Später schloss sie ein Jurastudium ab und arbeitete lange als Justiziarin bei einer Bank. Noch bis vor drei Jahren ging sie ihren Hobbys nach, besuchte Theater- und Opernvorstellungen und schrieb Gedichte.
Letzter Geburtstag am 7. Dezember
Ihren 112. Geburtstag feierte sie am 7. Dezember mit ihrer Familie und Ehrengästen. Zuletzt saß sie im Rollstuhl, konnte kaum noch sehen und nur noch schwer hören. An ihrem letzten Geburtstag sagte Edelgard Huber von Gersdorff, sie wolle nicht noch älter werden. Sie wünsche sich, sanft zu verschwinden. Gestern ist sie nun friedlich zu Hause verstorben.