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Riesiger Bierverkostungswettbewerb in Gräfelfing | BR24

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Bei dem Bierverkostungswettbewerb in Gräfelfing bei München ermittelt der Verband Private Brauereien die diesjährigen European Beer Stars. Gold, Silber und Bronze werden in 65 Kategorien vergeben.

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Riesiger Bierverkostungswettbewerb in Gräfelfing

Der angeblich größte Bierverkostungswettbewerb Europas findet heute in Gräfelfing bei München statt: In der Brau-Akademie Doemens ermittelt der Verband Private Brauereien die diesjährigen European Beer Stars.

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In den vergangenen Wochen ist die Brau-Akademie zum riesigen Bier-Lager geworden. Aus 50 Ländern wurden 30.000 Flaschen mit 2.300 verschiedenen Bieren angeliefert – mehr als je zuvor bei diesem Wettbewerb.

Vorkoster müssen wirklich trinken

Fast 150 Jury-Mitglieder – Braumeister, Sommeliers und sonstige ausgewiesene Bierkenner – probieren sich bei der Blindverkostung durch. Farbe, Schaum, Geschmack und Geruch werden begutachtet. Und weil die Biere auch "im Abgang" bewertet werden, müssen die Verkoster sie auch wirklich trinken – freilich nur in kleinen Schlucken. Mehr als zwei bis drei Halbe kommen da über den Tag bei keinem zusammen, wie versichert wird.

Brau-Beviale in Nürnberg

Gold, Silber und Bronze werden dann in 65 Kategorien vergeben. Wer einen der begehrten Preise bekommt, wird allerdings erst bei der Brau-Beviale in Nürnberg im nächsten Monat verraten.

© BR/Birgit Grundner

Biertester bei der Arbeit.

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Biertester bei der Arbeit.

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Biertester bei der Arbeit.

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Biertester bei der Arbeit.

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Biertester bei der Arbeit.

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Biertester bei der Arbeit.

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150 Bier-Experten haben sich gestern in Gräfelfing bei München getroffen. Um die besten Biere zu küren – aus 2.300 verschiedenen Gebräuen. European Beer-Star-Award heißt die begehrte Auszeichnung.