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Regional: Die mobile Käserei

Regionalität steht hoch im Kurs: Eier, Milch, Gockel vom Landwirt um die Ecke sind gefragt. Doch bei Käse hörts oft auf mit der Regionalität - viel zu komplex ist die Produktion... von wegen! Eine mobile Käserei hat die Lösung.

Über dieses Thema berichtet: Abendschau - Der Süden.