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Bayern essen am liebsten heimische Produkte | BR24

© pa/dpa/Xamax

Leberkäse und Brezen

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    Bayern essen am liebsten heimische Produkte

    Lebensmittel aus dem Freistaat erfreuen sich nicht nur großer Beliebtheit bei den Verbrauchern in Bayern , sie zahlen dafür auch höhere Preise. Laut einer Studie schenken 60 Prozent der Bayern Lebensmitteln aus der eigenen Region großes Vertrauen.

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    Laut einer Befragung des Kompetenzzentrums Ernährung im Auftrag des Agrarministeriums sehen 80 Prozent der mehr als 1.000 befragten Verbraucher die oft höheren Preise für regionale Produkte als angemessen an.

    "Immer mehr Menschen wissen den Mehrwert heimischer Lebensmittel wie kurze Wege, Frische und Qualität zu schätzen und honorieren das auch an der Ladentheke." Agrarminister Helmut Brunner (CSU)

    Vor allem bei Frischfleisch und Wurst ist die regionale Herkunft vielen Verbrauchern demnach sehr wichtig: 60 Prozent gaben an, immer oder meistens darauf zu achten, woher die Lebensmittel kommen. Bei Brot und Backwaren achten 54 Prozent auf regionale Herkunft, bei frischem Obst und Gemüse sind es 52, bei Milchprodukten 51 Prozent.

    Online-Handel mit Lebensmitteln nur bei vier Prozent

    Ganz generell kaufen die Bayern ihre Lebensmittel am liebsten im Supermarkt (55 Prozent), 42 Prozent nutzen den Discounter, ebenso viele das Fachgeschäft. Der Online-Handel spielt mit vier Prozent bislang noch eine untergeordnete Rolle.