Die 33-jährige Hannah Winkler von Mohrenfels ist promovierte Wirtschaftswissenschaftlerin und seit der Gründung 2013 Geschäftsführerin der Schloss Hemhofen GmbH. Das Landgut nahe Erlangen befindet sich seit 1722 im Besitz der Familie Winkler von Mohrenfels.
"Das Schloss geschenkt zu bekommen war keine lästige Pflicht, sondern eine Lebensaufgabe, der man sich dann stellen darf und stellen muss. Und ich würde es jederzeit wieder machen, und es ist schön, wie die Betriebe ineinandergreifen, und wie das ganze Projekt immer mehr an Form gewinnt." Hannah Winkler von Mohrenfels, Schloss Hemhofen GmbH
Zum Unternehmen gehören 15 Hektar ökologische Landwirtschaft mit Obst- und Gemüseanbau, Mastschweinehaltung, Karpfenteichwirtschaft und Forstbetrieb. Seit 1983 ist die Arbeit auf dem Gut ökologisch anerkannt. Haushalte und Firmen können Abo-kisten mit frischem Bio-Obst und -gemüse bestellen. Daneben produziert die Gründerin Spätzle und Kloßteig mit Zutaten aus eigenem Anbau und stellt fertige Bio-Kochboxen mit allen Zutaten für jeweils ein Gericht zusammen.
Nachhaltiger Wirtschaftskreislauf
Nach der Gründung der GmbH hat die 33-Jährige die vom Vater übernommenen Betriebe durchleuchtet und optimiert. Dabei hat sie innerhalb kürzester Zeit sowohl Umsätze als auch Gewinne des Unternehmensverbunds steigern können. Und diese investiert sie jetzt wieder in die Sanierung des Schlosses:
"Bei der Sanierung des Schlosses achten wir auf einen nachhaltigen Kreislauf, wir schlagen das Holz z.B. aus den eigenen Wäldern, bringen es zum örtlichen Schreiner und der fertigt daraus unsere Fenster." Hannah Winkler von Mohrenfels, Schloss Hemhofen GmbH
Gewinn für die Region
Mit all ihren Unternehmen schafft die junge Mutter Arbeitsplätze für rund 40 Mitarbeiter. Mittelpunkt bleibt jedoch das Schloss, das sie durch die Sanierung heute für Hochzeitsfeiern und andere Feste vermietet. Die Gründerin hat damit das einst leerstehende Schloss nicht nur modernisiert, sondern ihm auch wieder neues Leben eingehaucht.