Sie sollen schön, gesund und leistungsstark machen: Exotische Superfoods sind in aller Munde und längst in den Discountern angekommen. Was ist dran an der gesundheitsfördernden Wirkung von Goji-Beeren, Moringablattpulver oder der Mikroalge Spirulina?
Weltweit arbeiten viele kluge Köpfe an innovativen Gartenbau-Lösungen - mittels Softwaretechnologie und LED-Licht in unterschiedlichen Wellenlängen. Die neue Industrie wittert einen Milliardenmarkt. Eines ihrer Start-ups sitzt mitten in München.
Grannenweizen wird immer häufiger angebaut. Die Sorte gilt als ertrag- und eiweißreich und verträgt Trockenheit relativ gut. Außerdem könnten die stacheligen Grannen als Schutz der Pflanzen vor Wildschweinen dienen.