Apfel

Bei Mostereien herrscht im Herbst normalerweise Hochbetrieb: Die frischen Äpfel werden zu Apfelsaft gepresst. Doch bei einigen Mostereien sieht das heuer ganz anders aus. Most-Termine müssen abgesagt werden, heimischer Apfelsaft wird rar.

Apfelsaft aus heimischen Äpfeln wird rar

Streuobstwiesen sind artenreiche Kulturlandschaften. Weil das Obst von dort optisch nicht so schön ist, müssen Produzenten kreativ werden.

Streuobstwiesen sichern die Artenvielfalt. In Bayern genießen sie einen besonderen Schutz, festgeschrieben im "Streuobstpakt". Eine Million Obstbäume sollen demnach bis 2035 gepflanzt werden - eine große Herausforderung für Landwirte und Baumschulen.

Eine Million neue Obstbäume bis 2035: Was noch getan werden muss

Rüdiger Baumann

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