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Florian Danner | BR24

Florian Danner

Journalist

Alle Inhalte von Florian Danner3 Beiträge

Stockfisch in Oberfranken: Eine Delikatesse zur Fastenzeit
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Im Frankenwald und Fichtelgebirge hat der Stockfisch Tradition. Aber die Zubereitung ist eine mühsame Angelegenheit, vor allem das lange Wässern. Wir haben drei Stockfisch-Liebhaber gefunden – und drei verschiedene Zubereitungsarten.

Endlich wieder Eis: Das "Sanremo" in Kulmbach
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Vor einem halben Jahrhundert hat die Familie "de Pellegrin" am Marktplatz von Kulmbach ihre Eisdiele "Sanremo" eröffnet. Und seitdem ist für die Kulmbacher klar: Wenn es das erste Eis am Marktplatz gibt, dann dauert es nicht mehr lang bis zum Sommer.

Kunstschnee in Zeiten des Wassermangels
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Dass Wasser auch bei uns knapp werden kann, hätte früher wohl kaum jemand gedacht. Dann kam der Hitzesommer - und mit ihm sinkende Grundwasserpegel, zum Beispiel im Allgäu. Jetzt laufen in den Bergen die Schneekanonen auf Hochtouren. Ein Widerspruch?

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