Wir in Bayern | Rezepte

Rinderfiletstreifen mit Spinatnocken und Kräuterseitlingen

  • BR Fernsehen

  • 14.03.2019, 15:15 Uhr

  • 18 Min

Wolfgang Link verarbeitet Rinderfilet, indem er es in Streifen schneidet, kurz anbrät und mit einer Weißwein-Jus-Sahne verfeinert. Als Ergänzung fungieren aromatische Spinatnocken mit Bergkäse und gebratene Kräuterseitlinge.