Stierbeutel im "Braunauer Hof"

Traditionsgerichte vor dem Aus?

  • BR Fernsehen

  • 02.04.2016, 16:00 Uhr

  • 11 Min

Ausgefallene bayerische Schmankerl, speziell Innereien, stehen immer seltener auf den Speisekarten. Der "Braunauer Hof" in München war in dieser Hinsicht eine Ausnahme und hat eine große Stammkundschaft. Doch die Wirtsfamilie Plabst hört nach Jahrzehnten auf.