Querbeet | 14.10.2019

Süßkartoffeln und Erdnüsse

  • BR Fernsehen

  • 14.10.2019, 17:00 Uhr

  • 29 Min
  • Online bis 10.10.2020 Warum?

  • UT

Mit diesen Themen: Wurzelgemüse im Querbeet-Garten // Rot-rote Äpfel // Erika-Züchter // Kurkuma ernten // Der Garten der Gartenkünstlerin Michaela Theis

Wurzelgemüse im Querbeet-Garten Heute steht im Querbeet-Garten wieder ein kleines Experiment an. Aus verschiedenen Kräutern und Wurzelgemüse möchte Sabrina Nitsche Würzpasten herstellen. Rot-rote Äpfel Rote Äpfel kennt jedes Kind. Doch leider verschwindet die herrliche Farbe meist beim Schälen. Nicht so bei einigen neuen Apfelsorten. Sie sind außen wie innen knallrot. Erika-Züchter In der Gärtnerei Hiedl im Oberallgäu dreht sich alles um Erika. Und um Calluna. Seit Mitte des letzten Jahrhunderts wird hier gezüchtet und gekreuzt. Das Ziel: an bayerisches Klima besonders gut angepasste Sorten und Arten von Heidekraut. Kurkuma ernten Sebastian Niedermaier stammt aus einer alten Bamberger Gärtnerfamilie. In seinem Betrieb in der Bamberger Gärtnerstadt gibt’s neben traditionellen Kulturen aber auch immer Neuheiten, eine solche ist Kurkuma. Doch wie bringt man Kurkuma in Bayern zum Wachsen? Der Garten der Gartenkünstlerin Für Michaela Theis wurde der Garten eine ihrer großen Leidenschaften. Und weil für sie die Natur eine wunderbare Symbiose mit der Kunst eingeht, hat sie sich auf Gartendekoration und Skulpturen spezialisiert.