Lebensmittelkontrolle

Wenn Personalmangel lebensgefährlich wird

  • BR Fernsehen

  • 11.12.2019, 20:00 Uhr

  • 7 Min

Immer wieder Lebensmittelskandale, immer mehr Rückrufe. Wie steht es um die Lebensmittelkontrolle in Deutschland? Der Personalmangel in den Kontrollbehörden ist eklatant - und das hat Folgen. Zum Beispiel: Hygienemängel, Schädlingsbefall oder Bakterien im Essen.