Landfrauenküche

Schirin Oeding - Oberpfalz (S11/E02)

  • BR Fernsehen

  • 07.10.2019, 18:15 Uhr

  • 44 Min
  • Online bis 25.09.2020 Warum?

  • UT

Schirin (30) hat es von Kanada in die Oberpfalz verschlagen. Ihre Liebe gehört - außer ihrem Freund Sebastian - den rund 450 Ziegen und Zicklein am Hof.

Schirin (30) hat es von Kanada in die Oberpfalz verschlagen. Ihre Liebe gehört – außer ihrem Freund Sebastian – den rund 450 Ziegen und Zicklein am Hof. Eine nahe gelegene Käserei verarbeitet die Milch zu Ziegenfrischkäse und Hartkäse. Ziegenmilch und Braugetreide sind die zwei Haupt-Standbeine, hinzu kommen der Direktverkauf von Zickleinfleisch und der Aufbau einer kleinen Wagyu-Rinder-Zucht. Schirins Traum: Der Hof in Ursensollen, den Sebastian von seinem Vater übernommen hat, soll so bald wie möglich im Vollerwerb eine Familie ernähren können.