Selbstständigkeit in der Gastronomie

Mehr als Kochen

  • ARD-alpha

  • 08.02.2016, 17:15 Uhr

  • 15 Min

"Selbst entscheiden", "etwas eigenes Schaffen", "sich kreativ ausleben" - diese Argumente treiben Gründer an. Für ihre Selbstständigkeit nehmen sie ein großes Risiko in Kauf. So scheitert jeder dritte Gründer innerhalb der ersten drei Jahre.

„Selbst entscheiden“, „etwas eigenes Schaffen“, „sich kreativ ausleben“ – diese Argumente treiben Gründer an. Für ihre Selbstständigkeit nehmen sie ein großes Risiko in Kauf. So scheitert jeder dritte Gründer innerhalb der ersten drei Jahre. Deshalb sollte der Schritt in die Selbstständigkeit genau geplant sein.