Fachkräftemangel

Wenn Wirtshäuser zusperren müssen

  • BR Fernsehen

  • 25.09.2019, 19:00 Uhr

  • 6 Min

In Deutschland schließen Gasthäuser: Binnen zehn Jahren traf es fast jede fünfte Schankwirtschaft oder jeden vierten Gasthof. Ein großes Problem auch in Bayern: Die Wirte kämpfen um geeignetes Personal. Fachkräfte und Auszubildende fehlen. Was läuft da schief?