Chemie: Trinkalkohol
Die alkoholische Gärung im Labor
ARD-alpha
19.03.2021, 09:30 Uhr
- 6 Min
Online bis 22.04.2025, 16:24 Uhr Warum?
Wir sehen uns die alkoholische Gärung im Labor unter dem Mikroskop genauer an. Welche Rolle spielen die Hefezellen? Und was sind obergärige und untergärige Hefen? Das erfährst du im Video.