Schweinsbraten

Der bayerischste aller Braten ist der Schweine- bzw. Schweinsbraten. Mit Semmel- oder Kartoffelknödel und Krautsalat bildet er den Mittelpunkt vieler sonntäglicher Familienrituale. Die BR Mediathek würdigt diese ur-bayrische Spezialität mit Rezepten, Dokus und Videos. Mahlzeit!