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Steak und Kartoffeln aus dem Biotank? Was wir in Zukunft essen werden

Viehzucht und Landwirtschaft verschärfen Klimaerwärmung und Artensterben. Die Zukunft: Fleisch und Gemüse, ohne Weiden und Äcker in Nährlösung gewachsen. Nahrung aus dem Labor könnte maßgeblich dazu beitragen, umweltschonend die zunehmende Erdbevölkerung zu ernähren. Sendung von Markus Metz

Steak und Kartoffeln aus dem Biotank? Was wir in Zukunft essen werden | Bild: picture alliance/Zoonar/Firn
42 Min. | 29.4.2021

VON: Markus Metz

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