Zeit für Bayern
Kabeljau im Freistaat: Der Stockfisch und die Bayern
Stockfisch ist lebendiges Kulturgut in Franken. Historisch als Fastenessen aus dem hohen Norden nach Bayern gelangt, ist getrockneter Kabeljau ein Beispiel für die Verbindung von regionaler Tradition und internationalem Austausch.
BAYERN 2
