Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung

Brotsommelier Andreas Böhm und die Feinheiten des Brotes

Sommelier - den Begriff kennt man als Kenner für den Wein. Doch neben dem Weinsommelier gibt es mittlerweile auch den Brotsommelier - und das ist Bäckermeister Andreas Böhm aus Uttenreuth im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Christian Kienast hat von ihm Köstliches und Praktisches über das Brot erfahren.

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung | © 2017 Bayerischer Rundfunk
10 Min. | 7.3.2019

VON: Kienast, Christian