Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung

Alfons Schuhbeck und der Hirschrücken auf Holunder-Rotwein-Butter

Jetzt ist die Zeit für Wild-Gerichte. Unser Bayern plus-Sternekoch Alfons Schuhbeck hat sich etwas einfallen lassen, wie aus einem Hirschrücken ein ganz besonderes Gericht wird.

Tipps zu Gesundheit, Freizeit und Ernährung | © 2017 Bayerischer Rundfunk
9 Min. | 31.1.2019

VON: Lassauer, Jürgen