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Anklänge von Katzenurin: Ein Schnapstester erzählt

"Fermentierte Pfirsiche, weiße Gummibärchen, überreife Ananas, verrottete Bananen. Dazu kommt eine dezente Teernote, etwas Plastik, Apfelessig und ein Hauch von Lakritze." So klingt es, wenn der Schnaps-Sommelier Helmut Barro auf schlimmerdurst.net über Spirituosen schreibt. Wir sprechen mit ihm über richtige Ausdrücke für sinnliche Eindrücke, über Anklänge von Katzenurin und Erinnerungen an Wintergrünöl - kurzum also: Über die Kunst des Wahrnehmens und Beschreibens.

Anklänge von Katzenurin: Ein Schnapstester erzählt | Bild: Carsten Koall/dpa
9 Min. | 12.8.2020

VON: Heinze, Hendrik

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