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Johannisbrotbaum - Mediterrane Superpflanze

Der Johannisbrotbaum leistet den Menschen am Mittelmeer seit jeher große Dienste: Die Samen als Gewichtseinheit und Verdickungsmittel, die Schoten als Futter- und Nahrungsmittel. Und angesichts von Klimawandel und Ressourcenknappheit ist er heute für viele Bauern Hoffnungsträger.

Johannisbrotbaum - Mediterrane Superpflanze | Bild: picture-alliance/dpa
22 Min. | 26.6.2020

VON: Brigitte Kramer

radioWissen | Bild: BR
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