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Die Hirse - Das älteste Getreide der Welt

Schon 8.000 vor Christus soll Hirse in Nordchina als Nahrungsmittel verwendet worden sein. Später traten die kleinen Körner auch in Europa ihren Siegeszug an. Heute erlebt die Hirse eine Renaissance. Autorin: Bettina Weiz

21 Min. | 18.7.2013
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