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Das Weißbier - Der Stoff, der Bayern rettete

Das obergärige Weißbier aus Gerste und Weizen wurde in der Mitte des 16. Jahrhunderts erstmals gebraut. 1603 sicherte Maximilian I. dem Staat das Monopol auf das Brauen und den Verkauf von Weißbier. Autor: Herbert Becker

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21 Min. | 4.7.2016
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