radioReportage

Alkoholfrei im Trend - wie Unternehmen und Gastronomie umdenken

Waren es früher noch Orangensaft und Wasser, die Menschen gereicht wurden, die keinen Alkohol trinken wollten, so sind es heute alkoholfreier Gin und Botanicals oder aklkoholfreie Biere der Spitzenklasse. Längst sind es nicht nur die Schwangeren und Autofahrer, die auf Null-Promille setzen. Unter dem Begriff ist ein ganzer Geschäftszweig entstanden. Unternehmer kreieren neue Getränke und die Gastronomie (sobald sie wieder offen hat) wirbt mit Alkoholfreiem.

Alkoholfrei im Trend - wie Unternehmen und Gastronomie umdenken | Bild: dpa picture-alliance
21 Min. | 21.3.2021

VON: Schmidhuber, Elke

radioReportage | Bild: BR

Neueste Episoden