Mensch, Bayern!

Selbstständig mit Baby: "Metzgermoidl" Christine Lotter

Christine Lotter ist vor einigen Wochen zum ersten Mal Mutter geworden. Wie viele Selbstständige, arbeitet sie inzwischen trotzdem schon wieder mit in ihrer Metzgerei - unterstützt von ihrem Mann und ihrem Vater. Die 33-Jährige ist selbst in der elterlichen Metzgerei groß geworden. Nach einer Ausbildung zur Hotelfachfrau bei Sternekoch Alfons Schuhbeck und einigen Jahren in der Hotellerie, zog es sie wieder zurück zum Metzgerhandwerk. Das Fleisch bezieht sie ausschließlich über ihren Bruder und von Landwirten aus der Region, die sie zum Teil schon seit ihrer Kindheit kennt. Mit Andi Christl spricht sie nicht nur über die neue Herausforderung, trotz Baby ihr Geschäft zu wuppen, sondern auch darüber, warum wir regionale Händler unterstützen sollten.

Mensch, Bayern! | @BAYERN 3
23 Min. | 5.6.2019
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