Mensch, Bayern!

München: Restaurant mit Vorbildcharakter:

Das Münchner Restaurant "Roecklplatz" ist mehr als eine Gastro-Location. Es ist ein Ausbildungsrestaurant für Jugendliche aus schwierigen Verhältnissen, die eigentlich auf dem Arbeitsmarkt schlechte Chancen haben. Hier dagegen kümmert sich ein Team aus Küchenchefs, Servicekräften und Sozialpädagogen um Ausbildung und Betreuung der Jugendlichen, die oft schwere Schicksale mitbringen. Wir treffen die Ideengeberinnen und Gründerinnen des Restaurants Angela Bauer und Sandra Forster, die das Restaurant vor 11 Jahren ins Leben gerufen haben.

München: Restaurant mit Vorbildcharakter:  | Bild: BAYERN 3
22 Min. | 21.11.2019

VON: Brigitte Theile

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