Mensch, Bayern!

#CasparPlautz - Kartoffelexperten und junge Standlbesitzer auf dem Viktualienmarkt

Sie heißen Violetta, La Ratte, Jazzy oder Rosa Tannenzapfen: Bei den coolen Kartoffelexperten von "Caspar Plautz" gibt's nicht nur zwei oder drei, sondern sogar um die 80 Kartoffelsorten übers Jahr verteilt. Die jungen Wilden vom Münchner Viktualienmarkt gibt's aber nicht nur besondere Knollen, sondern auch besondere Kartoffelgerichte und nicht zuletzt auch unzählige Tipps. Dabei kommen die beiden Gründer beruflich beide aus ganz anderen Richtungen: Der 31-jährige Dominik ist studierter Soziologe und der 32-jährige Theo eigentlich gelernter Goldschmied.

#CasparPlautz - Kartoffelexperten und junge Standlbesitzer auf dem Viktualienmarkt | Bild: BAYERN 3
23 Min. | 19.12.2019

VON: Brigitte Theile

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