IQ - Wissenschaft und Forschung

Proteine - ein begehrter Rohstoff

Seit Jahrzehnten steigt der Fleischverzehr. Doch die herkömmliche Art der Fleischerzeugung stößt an ihre Grenzen. Brauchen wir neue Proteinquellen - z.B. Insekten oder Pflanzen? Autorin: Renate Ell

IQ - Wissenschaft und Forschung
24 Min. | 18.10.2017

Neueste Episoden