Habe die Ehre!
Johannes Ehrnsperger von der Biobrauerei Lammsbräu
Schon seit 1987 braut Lammsbräu in Neumarkt Biobier. Die Brauerei galt damals als Pionier und ist heute Marktführer. Um die Biobrauerei hat sich ökologische Landwirtschaft entwickelt. Im Ratsch mit Bettina Ahne zeigt Johannes Ehrnsperger, welche Wechselwirkungen hier entstanden sind.
BR Heimat
