Habe die Ehre!

Fischkoch Lukas Nagl

Süßwasserfische aus heimischen Gewässern haben eine gute Ökobilanz und tragen zur Erhaltung der regionalen Kulturlandschaft bei. Der österreichische Küchenchef Lukas Nagl hat dem heimischen Fisch ein (Koch-)Buch gewidmet, das er bei Bettina Ahne vorstellt.

Fischkoch Lukas Nagl | Bild: © traunseehotels.at/Foto Christof Wagner
68 Min. | 25.4.2023

VON: Bettina Ahne

Ausstrahlung am 25.4.2023

SHOWNOTES

Habe die Ehre! | Bild: colourbox.com
BR Heimat

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