Habe die Ehre!

Ernährungshistoriker Andreas Klumpp

Was speisten die Bayern, als es weder Tomaten noch Kartoffeln gab? Diese beliebten Gemüsesorten kamen erst weit nach dem Mittelalter zu uns. In "Habe die Ehre!" wift der Bamberger Historiker Andreas Klumpp mit Moderatorin Edith Schowalter einen Blick auf mittelalterliche Teller.

Habe die Ehre!
71 Min. | 23.1.2018
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