Habe die Ehre!

"Die Ökobilanz auf dem Teller" mit Malte Rubach

Ein Teller Spaghetti bolgonese verursacht 1,5 Kilogramm CO?. Der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach hat sich die Ökobilanz auf unserem Teller angesehen und eine Bestandsaufnahme gemacht. Im Ratsch mit Hermine Kaiser plädiert er für maßvollen Genuss statt blindem Aktionismus.

"Die Ökobilanz auf dem Teller" mit Malte Rubach | Bild: Ingo Hatz
71 Min. | 30.10.2020

VON: Hermine Kaiser

SHOWNOTES

Habe die Ehre! | Bild: colourbox.com
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