Habe die Ehre!

Brotsommelière Sonja Laböck

Brot ist nicht gleich Brot. Die Bäckerin Sonja Laböck bäckt nicht nur Brot, Semmeln und Krapfen, sie ist auch Deutschlands erste Brotsommelière. Dabei achtet sie auf den Klang der Kruste, den Duft des Brotes und natürlich den Geschmack und wie es auf der Zunge liegt.

Habe die Ehre! | © 2017 Bayerischer Rundfunk
72 Min. | 3.3.2019

VON: Edith Schowalter

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