W wie Wissen New Food – Was wir morgen essen

Moderation: Dennis Wilms

Die Weltbevölkerung wächst ungebremst weiter. Schon in wenigen Jahrzehnten werden unsere aktuell genutzten Nahrungsressourcen nicht mehr ausreichen. Und schon jetzt schaden unsere Ernährungsgewohnheiten sowohl unserer Umwelt als auch unserer Gesundheit. Was können wir noch – und was werden wir womöglich – in Zukunft essen?
[W] wie Wissen schaut den Lebensmittelforschern in Reagenzgläser und Kochtöpfe.

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Redaktion: Carola Richter