ARD-alpha

Querbeet

Mittwoch, 24.07.2019
22:50 bis 23:20 Uhr

  • Untertitel
  • Video bereits in der Mediathek verfügbar

ARD-alpha
Deutschland 2019

Moderation: Sabrina Nitsche

Kräuter im Querbeet-Garten
Im Querbeet-Garten dürfen Kräuter an ganz besonderen Stellen wachsen: im Hochbeet und in den Einkaufswägen. Sabrina erntet und zeigt, was man mit den Kräutern alles anstellen kann.

Basilikum - Sortenvielfalt und Verarbeitung
Ein Leben ohne Basilikum? Für Gärtner Christian Herb undenkbar! Ist in einem Beet ein Platz frei, pflanzt er Basilikum hinein. Und das gleich in mehreren Arten und Sorten. Uns verrät der Biogärtner außerdem, worauf es bei der Aussaat ankommt. Und wie sich Basilikum kulinarisch verfeinern lässt.

Lavendelschätze
Elke Puchtler hat ihr Herz an den Lavendel verloren. Die Biologin und Heilpraktikerin hat ganz spezielle Methoden, um an die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze zu gelangen. 

Johanniskraut mit Rotöl
Johanniskraut hat die größte Heilwirkung während der Blüte, rund um Johanni, daher auch der Name des Krauts. Ein wundheilendes Öl lässt sich in Minuten herstellen. Alles, was man braucht, sind Blütenstände und ein hautverträgliches Öl.

Kräutergarten Gut Kerschlach
Jetzt ist die Hauptblütezeit der heimischen Kräuter im ehemaligen Klostergarten. Doch was machen, damit man auch im Winter auf die gesunden Duftspender zurückgreifen kann? Die zertifizierte Gästeführerin und Gartenbäuerin Christine Stedele hat praktische Tipps.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet“ vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund – Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet“ hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.