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Die Platterbse in Unterfranken Verträgt Trockenheit und schmeckt
Ein Beitrag von: Sabine Frühbuss
Stand: 24.09.2022
| Archiv
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Weil die Sommer in Franken trockener werden, hat Biobauer Udo Rumpel aus Werneck angefangen, Hülsenfrüchte anzubauen; genauer gesagt Platterbsen. Die diesjährige Ernte war ein Erfolg, jetzt ist die Frage, wie sich seine Erbsen vermarkten lassen.
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