BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Kydonische Äpfel im Garten Herbstliche Quitten-Rezepte aus Hüttenkofen

Ein Beitrag von: Birgit Fürst

Stand: 29.09.2023 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. In Hüttenkofen, bei Dingolfing hat Familie Huber 150 Quitten-Bäume angepflanzt. Sie stellt Quittensaft, Quittenlikör, Quittengelee und Quittenwein her.  | Bild: BR

Weil die Früchte hart und schwer zu verarbeiten sind, gibt es heute kaum mehr Quittenbäume in der Gärten. Eine Ausnahme macht Familie Huber im Landkreis Dingolfing-Landau: Sie hat den vermutlich größten Quittengarten in Altbayern mit über 150 Bäumen.


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