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Selbergemachtes von Martin Engl aus Regen Messer und Wammerl
Ein Beitrag von: Paul Enghofer
Stand: 06.05.2022
| Archiv
Martin Engl macht Messer, daheim in seiner Werkstatt im Bayerischen Wald. Die sind nachhaltig, denn als Ausgangsmaterial verwendet er Alteisen: Sägeblätter zum Beispiel, oder Feilen. Da er aber ein gelernter Koch ist, zeigt er dem Paul Enghofer natürlich auch, wie seine selber gemachten Messer in der Küche zum Einsatz kommen.
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