BR Fernsehen - Wir in Bayern


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"Wir in Bayern-Brunch" Unser Lebenstraum - Stadt oder Land?

"Wir in Bayern", das Heimatmagazin im BR Fernsehen, erweitert sein Programmangebot: Moderator Michael Sporer lädt an drei Sonntagen im September jeweils fünf Gäste zum "Wir in Bayern-Brunch" ein, um mit ihnen über Themen zu sprechen, die die Menschen in Bayern bewegen. Dazu gibt es Schmankerl von Köchen und Konditoren aus der bewährten "Wir in Bayern"-Küche - natürlich, wie immer, zum Nachmachen.

Stand: 30.08.2019

Wir in Bayern-Brunch am 1. September

  • Thema: "Unser Lebenstraum - Stadt oder Land?"
  • Gäste: Michael Altinger, Philipp Sonntag, Karin Rabhansl, Barbara Weiherer, Holger Magel
  • Gastgeber: Michael Sporer

Stadt oder Land: wo lebt es sich besser? Kabarettist Michael Altinger holt sich in der Stadt Inspiration, kehrt aber immer wieder gern aufs Land zurück, wo er sich tief verwurzelt fühlt. Der Schauspieler und Wahlberliner Philipp Sonntag dagegen braucht unbedingt Großstadtluft zum Leben. Auch die niederbayerische Liedermacherin Karin Rabhansl, die aus einem 300-Seelen-Dorf stammt und jetzt in der Frankenmetropole Nürnberg lebt, braucht eine städtische Umgebung, um sich wohlzufühlen. Landfrau Barbara Weiherer hingegen sagt, sie würde in der Stadt "eingehen", ein Leben dort sei für sie undenkbar. Professor Holger Magel schließlich, der unter anderem Ehrenpräsident der Bayerischen Akademie Ländlicher Raum ist, beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit dem Thema "Stadt/Land" und tritt vehement für mehr Chancengleichheit ein.

Dazu bereitet Spitzenkoch Werner Koslowski Espuma Pancakes mit Ahornsirup, French Toast mit Trüffelmayo und ein Dattelpesto.

Dattelpesto | Bild: BR / Stefanie Kühn zum Artikel Wir in Bayern | Rezepte Espuma Pancakes mit Ahornsirup und Dattelpesto

Werner Koslowski verrät uns zwei Ideen für den Frühstücksbrunch. Einmal Pancakes, die als Schaum in die Pfanne gespritzt, goldgelb gebraten und in Ahornsirup glasiert werden und ein Dattelpesto, das u. a. gut zu Käse passt. [mehr]

Vorschau: Wir in Bayern-Brunch am 8. September

  • Thema: "Unsere Berge - Naturidylle oder Rummelplatz?"
  • Gäste: Alexander Huber, Nina Schlesener, Toni Bartl, Wolfgang Breitfuß, Carmen de Jong
  • Gastgeber: Michael Sporer

Vorschau: Wir in Bayern-Brunch am 15. September

  • Thema: "Unser Dialekt - vom Aussterben bedroht?"
  • Gäste: Monika Baumgartner, Lizzy Aumeier, Anthony Rowley, Horst Münzinger, Bastian Sick
  • Gastgeber: Michael Sporer

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