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Rezepte nach Kategorien Mehlspeisen

Wer Spätzle, Knödel oder Pfannkuchen zubereiten möchte, findet hier süße oder herzhafte Rezepte für Mehlspeisen.

Stand: 17.02.2015 | Archiv

Rezepte "Mehlspeise" | Bild: colourbox.com, Montage: BR

Brot | Bild: BR/Wir in Bayern zum Artikel Sepp Schwalber unterwegs Michaelibrot

Ab und zu macht sich unser Sepp Schwalber auf, um in ganz Bayern nach außergewöhnlichen Backkreationen zu suchen. Heute besucht er Müllermeisterin Annelie Wagenstaller und ihren Brotback-Kurs. [mehr]


Hasenöhrl mit Sauerkraut und Heidelbeer-Birnen-Kompott | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Hasenöhrl mit Sauerkraut und Heidelbeer-Birnen-Kompott

Michaela Hager präsentiert eine bayerische Spezialität, die traditionell an Fasching zubereitet wird. Sie serviert "Hasenöhrl" mit Sauerkraut und Heidelbeer-Birnen-Kompott, so wie sie das Gericht aus ihrer Kindheit kennt. [mehr]


Hüttenfladen mit Bergkäse, Honigkraut und Kartoffeln | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Hüttenfladen mit Bergkäse, Honigkraut und Kartoffeln

Bei Alfred Fahr geht es diesmal zünftig zu. Unser Allgäuer Spitzenkoch serviert Ihnen Hüttenfladen mit Schmand, Quark, Bergkäse und Schnittlauch. Dazu passt ein würziges Honigkraut und bunte Bratkartoffeln. [mehr]


Zwetschgenknödel mit Rahmtopfen-Parfait | Bild: Stefanie Kühn zum Artikel Wir in Bayern | Rezepte Zwetschgenknödel mit Rahmtopfen-Parfait

Michaela Hager verwöhnt Sie mit einer klassischen Mehlspeise: Sie präsentiert Zwetschenknödel, die in goldgelben Butterbröseln gewendet und mit Rahmtopfen-Parfait serviert werden - der perfekte süße Genuss für die Herbsttage! [mehr]


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