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Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse Lebkuchen aus der Oberpfalz | Rezept

Es geht in die Oberpfalz und wir zeigen Ihnen, dass die berühmten "Lebkuchen" auch in Waldsassen hervorragend gelingen.

Published at: 8-12-2020 11:53 vorm. | Archiv

Mandellebkuchen | Bild: BR

Mandellebkuchen | Rezept File format: PDF Size: 153,66 KB

Mandellebkuchen

  • Eiweiß von 4 Eiern
  • 125 g weißer Zucker
  • 300 g Mandeln (gemahlen)
  • 100 g Nüsse (gemahlen)
  • 150 g Orangeat und Zitronat
  • 50 g Aprikosenmarmelade
  • feine Gewürze
  • Oblaten

Zubereitung
Alles zu einem Brei vermengen und auf eine Oblate streichen! Dann 15-20 Minuten bei 180 Grad Unter-/Oberhitze backen.

"Wir in Bayern" wünscht gutes Gelingen!


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