Backtipp Diese Zutat darf in keinem Kuchen fehlen!
Es ist eine einzige Zutat, die die Süße eines jeden Kuchenteigs noch besser zur Geltung bringt und für die Gärung des Hefeteigs unerlässlich ist. Konditormeisterin Franziska Schweiger verrät Ihnen, um welche Zutat es sich handelt.
Franziska Schweiger
"Eine Prise Salz sorgt dafür, dass die Süße des Gebäcks noch besser wahrgenommen wird. Außerdem ist das Salz für die Gärung im Hefeteig unerlässlich."