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Wir in Bayern | Rezept Forelle mit Champignonschaum und Kräuter-Perlgraupen

Stand: 17.02.2023 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Forelle mit Champignonschaum und Kräuter-Perlgraupen | Bild: BR

Der feine Geschmack eines Forellenfilets, den Christian Sauer durch eine sanfte Garmethode erhält, wird durch zwei raffinierte Beilagen erweitert: Perlgraupen mit Kräutern und einen eleganten Champignonschaum.

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