Tipp von Martina Harrecker So bekommen Sie weichere Streusel
Werden Ihre Streusel zu fest? Konditormeisterin Martina Harrecker hat einen Tipp, wie Sie das vermeiden können.
Martina Harrecker: "Wenn Sie die Streusel etwas weicher haben möchten, dann nehmen Sie einen Teil Zucker, zwei Teile Butter und drei Teile Mehl und drücken den Teig durch ein grobes Sieb oder zerbröseln ihn mit der Hand. Dann sind die Streusel nicht ganz so knusprig."