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Inhaltsstoffe untersucht Was steckt in Milch-Ersatz-Drinks?

Ein Beitrag von: Angelika Lizius

Published at: 16-10-2020

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Pflanzendrinks Inhaltsstoffe | Bild: Bayerischer Rundfunk

Soja-, Hafer, Reis- und Mandel-Drinks werden immer beliebter. Aber sind sie wirklich eine gute Alternative zur Kuh-Milch? Sie bestehen aus einer pflanzlichen Zutat und viel Wasser, je nach Hersteller werden noch Zucker oder Aromen zugesetzt. Der Fettgehalt von Milch ist höher, außerdem haben Pflanzendrinks kaum Calcium und Eiweiß. Aber die Ökobilanz fällt besser aus als bei Milch.

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