BR Fernsehen - Schwaben & Altbayern

Regionales von überregionaler Bedeutung

Modehaus Frey | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Kreativ gegen die Krise Modehaus Frey in Ostbayern

Wie das familiengeführte Unternehmen aus Cham in der Oberpfalz nicht nur der Coronakrise trotzt, sondern auch versucht Antworten auf die sich veränderten Kaufgewohnheiten in den Innenstädten zu finden. Mit vielen Ideen und einer langen Tradition im Hinterkopf. [mehr]

Topinambur | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Exotische Knolle Topinambur aus der Oberpfalz

Die Indianer-Knolle kam im 17. Jahrhundert nach Europa, war erst eine Delikatesse des Adels, dann machte sie das Volk in Notzeiten satt. Schließlich wurde sie von der Kartoffel verdrängt. Als einer der ersten Ackerbau-Betriebe in Bayern spezialisierte sich die Familie Brunner in Aschach bei Amberg auf Topinambur. Gerade ist Erntezeit. [mehr]

Kind mit Kinderlähmung | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Kinderlähmung ist grausam Lehren aus einer vergangenen Epidemie

Auch diese Krankheit begann wie ein grippaler Infekt. Auch sie betraf eine bestimmte Altersgruppe. Nach Kopf- oder Gliederschmerzen kam jedoch die Lähmung, oft sogar über Nacht. Es waren vor allem Kinder, die erkrankten. In München wütete die Kinderlähmung Anfang der 50er Jahre so stark, dass die Kinder in großer Zahl auf den Fluren des Schwabinger Krankenhauses untergebracht werden mussten. Erinnerungen an eine Epidemie, die bis heute nachwirkt. [mehr]

Schmiedekurs in Ruhmannsfelden | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Heißes Eisen Schmiedekurs in Ruhmannsfelden

Kunstschmied Tobias Haselmayr aus dem niederbayerischen Ruhmannsfelden macht es seinen Kursteilnehmern möglich, sogar hochwertigen Damaststahl selbst zu verarbeiten. Am Ende des Kurses soll jeder ein selbst geschmiedetes Stück in Händen halten. [mehr]

Farben Eckert in Regensburg | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Farbenfroh Farben Eckert in Regensburg

Eigentlich ist Christoph Wacht Schreiner, aber als er den "Farben Eckert" mitten in der Altstadt von Regensburg das erste Mal betrat, war´s um ihn geschehen. 10 Jahre hat er hier gearbeitet und mittlerweile ist er der Chef eines Geschäftes, das mit Farben für Künstler und Handwerker, mit Werkzeug und Bastelbedarf eine kleine Oase des Einzelhandels geblieben ist. [mehr]

Rezept aus der Sendung

Topinambur-Lebkuchen | Bild: BR Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Rezept aus der Sendung Saftig, nussig und fein Topinambur-Lebkuchen

Wer eine Alternative zu den normalen Lebkuchen in der Adventszeit sucht, der sollte unbedingt einmal dieses Rezept für Topinambur-Lebkuchen ausprobieren! Damit wird das Weihnachtsgebäck schön saftig und die Lebkuchen haben einen feinen nussigen Geschmack. [mehr]