BR Fernsehen - Liebe geht durch den Magen


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Rezept zur Sendung Juttas "Fränkische Leckerei"

Hier finden Sie das Rezept zu Juttas Gericht: "Fränkische Leckerei" - Saure Zipfel.

Stand: 07.05.2019

Juttas Rezept: Fränkische Leckerei. | Bild: BR/Constantin Entertainment

Zutaten

  • 2 Gemüsezwiebeln (in Ringe schneiden)
  • Bratwürstl
  • ½ l Wasser
  • 1/8 l Essig
  • ¼ l Weißwein
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Tl Zucker
  • 1 - 2 Lorbeerblätter
  • 1 Nelke
  • 3 Wachholderbeeren

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einem Topf kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.

2. Bratwürstl dazugeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

3. Die Würstl auf den Teller geben und mit dem Zwiebelsud, inkl. der Zwiebelringe, servieren.

4. Gereicht wird dazu Bauernbrot oder Kümmelsemmeln und eventuell ein Glas Wein.


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